糯米的另一种吃法----糯米肠

1、将糯米提前用水浸泡四个小时

3、准备材料，将瘦肉剁碎，香菇泡软后剁碎，将浸泡好的糯米、香菇和瘦肉混合在一起用盐腌渍。

4、将大肠的一端用棉线绑好，在另一端灌入腌好的糯米混合物。

6、在锅中倒入水，将灌好的大肠放入锅中煮，在煮的过程中用牙签在大肠上戳几个洞，这样可以防止糯米膨胀时大肠爆开。