清蒸红膏蟹的做法

1、红膏蟹用刷子刷干净泥沙（注意不要夹手）

3、揭开盖子 除去腮和心脏（心脏大凉 千万不要食用）将蟹身及蟹壳剪成两段 备用

5、大蒜加工成蒜碎或是蒜蓉 备用

7、香葱只要叶子 切碎备用

9、锅中水烧开 蟹入锅 中大火蒸十分钟

11、肉多 膏红 鲜美 绝绝子！