春菜炒肉

1、春菜几棵洗净。

2、把菜梗和菜叶分开，并且分别切段。

3、猪肉肥瘦分开，切小片，蒜头切片。

4、锅里加入肥肉小火煎出油。（用猪油炒的春菜才好吃呢，这里煎的油不够就稍加点调和油）

5、煎出猪油后，加入蒜片大火煸香。

6、加入瘦肉炒熟。

7、加入菜梗翻炒至翠绿。

8、继续加入菜叶，翻炒至软。

9、菜梗菜叶均熟加盐调味即可。