如何制作美味好吃的鱼香肉丝

1、加肉洗干净，切成丝，加入鸡蛋清，生粉，盐，料酒，抓匀

2、在一个碗中加入酱油，蚝油，盐，白糖，搅拌一下

3、加入一勺玉米淀粉，鱼香汁就调好了

4、将肉丝倒进锅里，热锅下油爆炒

5、葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝，胡萝卜丝炒软后加入豆瓣酱

6、加入木耳丝，青椒丝炒软后加入肉丝，再倒进鱼香汁，翻炒均匀就出锅啦！