最简单的鸡蛋羹做法（早饭推荐）

1、拿两颗鸡蛋，打到碗里，搅拌均匀。然后加自来水（注意不要用纯净水），鸡蛋和水的比例1：1 ，搅拌均匀。

2、炒锅加凉水，把碗放入锅中。记得盖盖。

3、大火加热烧开。然后改为小火或文火继续煮5分即可。（切记水开后改为小火）

4、5分钟后鸡蛋糕完成。

5、加适量酱油。

6、加适量香油。

7、搅拌一下即可食用。