1、香椿洗净后备用，热锅热水，将香椿焯水变色，捞起沥干；
2、稍微沥干水份后，切碎、去蒂，加入适量的盐，均匀搅拌；加入两颗鸡蛋，搅拌均匀备用；
3、加入大概100克面粉，均匀搅拌；
（如果不添加面粉直接煎制就是香椿煎鸡蛋，加了面粉就算饼😂）
4、搅拌均匀后长这样；
5、热锅冷油，开始慢火煎制，小心甩锅翻面；
6、香香地出锅切一下，开吃！
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时间：2026-04-22 21:47:36
1、香椿洗净后备用，热锅热水，将香椿焯水变色，捞起沥干；
2、稍微沥干水份后，切碎、去蒂，加入适量的盐，均匀搅拌；加入两颗鸡蛋，搅拌均匀备用；
3、加入大概100克面粉，均匀搅拌；
4、搅拌均匀后长这样；
5、热锅冷油，开始慢火煎制，小心甩锅翻面；
6、香香地出锅切一下，开吃！