南瓜鸡腿煲仔饭的做法

1、南瓜去皮切薄片

2、鸡腿肉去骨切成小块，加盐和胡椒粉拌匀腌制20分钟

3、香菇去蒂切薄片

4、大米淘洗2-3遍

5、将大米放入砂锅中，再加入清水，加盖大火将水烧开

6、将鸡块、香菇和南瓜放到米饭上，盖上盖子小火煮3分钟，关火焖30分钟

7、料汁放碗中调匀

8、将调好的料汁倒入砂锅，撒上适量香菜段装饰即成