莴笋叶怎么做好吃

1、莴笋叶子清洗干净，干辣椒 蒜剁碎备用

2、起锅烧水，水开倒入莴笋叶戳水5分钟

3、捞出过冷水，切丝，用盐腌15分钟，挤去水份

4、起锅热油，爆香辣椒碎 大蒜末

5、浇入到腌好的莴笋叶上

6、倒入成醋，生抽，麻油，搅拌均匀就做好啦