蜜汁鸭腿【浓油赤酱的诱惑】

1、鸭腿洗净，用剪刀减去边缘多余的脂肪。冷水下锅，烧开放料酒，将血水煮去。

3、起锅烧油，将鸭腿翻炒几下，淋入少许料酒。

5、翻炒均匀，加入开水，差不多没过鸭腿即可，再放入冰糖和八角香叶。盖上锅盖中火焖煮大概二十分钟左右，因为里面加了冰糖