家常炒面筋的做法

1、首先把面筋切片，青红案茄椒切丝备用。

2、不粘锅中倒油，可以稍多一些，面筋炒起来比较香。把面筋和青红椒倒入锅中翻炒，翻炒过程中面筋表面泛出微黄，散发阵阵香味。

3、放入一勺白糖、少许生抽、少许老抽，根据个人口味咸淡加入少许食盐，继续翻炒，因为前面油稍多一些，不用加水也不会烧干烧糊了。

4、大约炒个两三分钟左右就好了，可以散绵牢出锅装盘了。这样炒出来的面筋香味不亚于街头的烤面筋，口味也是非常不错哦，译炼喜欢吃面筋的朋友可以试着做一做，特别方便简单，前后五分钟就能搞定。