椒盐虾仁的家常做法

1、虾仁去皮洗净后，放入葱姜，盐，胡椒粉，料酒，然后搅拌均匀腌制15分钟

2、拿出一个干净 的碗，然后往里面放入1勺淀粉，一个鸡蛋，然后搅拌均匀

3、将腌制好的虾仁，裹上刚才搅拌均匀的淀粉

4、往锅里放入适量的油，然后油温大概升到7层热的时候，将裹好淀粉的虾仁放入里面炸，炸到双面金黄即可

5、然后将炸好的虾仁放在盘中，撒入适量的椒盐，这样子椒盐虾仁就做好了，趁热开始享用，