1、剩下的馒头取1个，蒸锅倒入适量水放上蒸篦和取出的馒头盖上锅盖大火煮开关火焖1-2分钟（家里有烤箱和微波炉的可以代替蒸锅）备用。
2、锅内放少量油，磕入一个鸡蛋煎至定型后翻个面在煎至另一面，直到煎至两面金黄关火盛出装盘。
3、午餐肉撕掉密封壳，把午餐肉从盒内倒入，用刀切2片厚度均匀的片备用
4、生菜洗净，锅内倒入少量食用油，把切好的午餐肉放入锅内煎至两面金黄关火盛出备用。
5、锅内拿出蒸好的馒头，用刀对半切开后底部均匀抹上一层沙拉酱后一次放入生菜，1块煎至好午餐肉和荷包蛋（每次放一块食物都要放一片生菜和挤适量的沙拉酱）。
6、另一块馒头片盖上即可。
