如何制作好吃又下饭的麻辣豆腐

1、豆腐切成块

2、起锅烧水，放入豆腐，焯水后捞出，沥干水分

3、起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒面，炒香后加入辣椒酱，宅烀佑狻炒出红油加水。放入豆腐，加盐，味精，鸡精，酱油，小火炖煮两分钟。最后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入麻油即可