香蕉紫薯卷的家常做法

1、将紫薯洗干净放锅中煮20分钟

2、给紫薯剥皮置于碗中，先用刀子将紫薯分割成小块后用叉子将紫薯捣碎成蓉，如果紫薯水份少的话可加适量水以增加粘度

3、将每片面包的四边切除，不然较厚较硬的边不好卷

4、香蕉每条顺着长度分割成4等分

5、用擀面杖将面包片擀平实

6、将面包片置于案板上，上面铺上紫薯蓉，铺好后放切好的香蕉，像卷寿司一样卷起

7、将卷好的香蕉紫薯卷用刀切段即可食用