好吃的家常菜鱼香肉丝的做法

1、首先将里脊肉切丝，加入适量的生抽，盐，淀粉，料酒抓拌均匀后腌制十分钟

2、青椒胡萝卜木耳切丝备用，锅中烧油，油热倒入肉丝滑熟划散后盛出备用

3、锅中放油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入青椒，胡萝卜，肉丝，木耳翻炒均匀

4、放入适量的白糖，香醋，食盐，翻炒均匀即可出锅