黑芝麻糊戚风蛋糕

1、准备好材料

2、牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，搅拌均匀至糖融化

3、黑芝麻糊跟低粉混合过筛

4、分次加入步骤一混合物中，搅拌至无干粉无颗粒

5、蛋白跟蛋黄分开，蛋黄放入面糊中，拌匀

6、白砂糖分三次加入蛋白中，并用电动打蛋器打发至干性发泡

7、提起打弹头有直立的小尖角即可

8、取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀

9、再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀

10、倒入8寸戚风模具中

11、烤箱提前预热，上下火155度，烤35~40分钟即可

12、烤完取出倒扣，凉透后脱模

13、成品欣赏

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