1、反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
2、抵抗力下降：由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。
3、中风：长期不吃早饭容易中风。不吃早饭可增加缺血性中风和心脏病发作的危险。
4、引起胃病：长期不吃早餐，直到中午才进食，胃很长时间处于饥饿的状态，会造成胃酸分泌过多，很容易造成胃炎、胃溃疡。
5、易引起便秘：如果经常不吃早餐，可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
6、不吃早饭易得胆结石：胆酸分泌不足和胆固醇过多而又长期不吃早饭的人更易患结石病。
