美味杂炒莴苣的做法

1、准备食材，将莴苣、大蒜、猪肥肉、香菇、青椒分别洗净，切好，待用

2、莴苣要取嫩嫩的部分食用，切掉根部一小段，然后去皮，削干净

3、热锅中倒油，将切好的猪肥肉入锅，熬出猪油

4、再将其余的所有食材入锅，不停翻炒，大火哦

5、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿 ，大火持续

6、大约5分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅，很香哦