猪血汤的做法

1、猪血切块，泡洗干净。

2、姜拍碎，葱切碎

3、猪血放入锅中飞水去腥味。

4、锅中下油烧热把姜炒出香味。

5、倒入高汤或者清水大火烧开

6、倒入猪血，加盐烧开。

7、最后撒上葱花，胡椒粉，鸡粉调味即可。