尖椒蒜黄炒肉沫

1、将蒜黄摘洗干净，沥干水分后切成小段。

2、尖椒洗干净后斜切成丝。

3、猪肉洗干净剁成肉沫，然后炒熟。

4、另起锅，油热后放入尖椒，加少许食盐。

5、尖椒变色后放入蒜黄。

6、大火翻炒1分钟后放入肉沫。

7、加适量的盐，快速翻炒至蒜黄熟了就可以了。