家常炖菜的做法

1、白菜掰成单叶切成块，土豆去皮切块 。

2、猪肉切片，葱切段，姜切丝，香菜切段。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、烧至八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。

5、放入白菜煸炒，放入盐，生抽煸炒，加少许水，炖15分钟左右。

6、放入味素，香菜。出锅，美味的大炖菜上桌了。