红豆角怎么炒简单又好吃？

1、选择新鲜嫩的红豆角，比较结实的那种。

2、将豆角掰成段，洗净。

3、蒜剥皮，切碎。

4、热锅下油，下蒜爆香。

5、倒入红豆角翻炒一会。

6、加小半碗水，加盖焖煮至水干。

7、待水干后，加少许盐，炒匀后收锅。