八宝饭的做法

1、糯米淘洗干净，提前一天晚上放水中浸泡。

2、沥出多余的水，加入高出糯米两指的水，加一点食用油，蒸30分钟左右。

3、蒸好后趁热撒上白糖搅拌均匀。

4、找一个大小适中的盆子，盆底抹一层油。

5、把提前准备好的坚果放盆底。

6、把豆沙铺在坚果上。

7、米饭倒入盆中压实。

8、放入锅中蒸15分钟即可。

9、蒸好后取出倒扣在盘中，香喷喷的八宝饭就做好了。