怎么做家常的麻辣虾

1、准备配菜：

1：活虾切开，开边抽虾线，并用料酒浸湿

2：小米辣切碎，越碎越辣，看个人口感

3：蒜拍碎，切碎

4：小葱切段

2、开始炒菜：

1：大火将锅烧热，倒油，冷油下锅又立马放蒜/小米辣（热油下锅容易爆油）。

2：将辣椒与大蒜炒椒后放入开边虾，并放入生抽2勺，炒至金黄。

3：麻辣虾炒完，放上葱段。

3、美味的麻辣虾就完成了