咖喱土豆饭的做法

1、食材合影。

2、土豆和胡萝卜切大小相同的块，葱切段，青椒切块。

3、锅里下油，放入葱节炒香。

4、加入土豆块和胡萝卜块翻炒几分钟。

5、加入清水没过食材，盖上盖子焖到土豆变软。

6、加入青椒块翻炒片刻，加入咖喱块让其融化。

7、翻炒均匀，让每一块食材上都裹满咖喱酱。

8、取一个小碗装上米饭压实,倒扣在盘内。