清炒藕的家常做法

1、藕洗净，去皮。

2、藕切片，清水冲洗一下（清洗过的藕更加清脆）。

3、辣椒炝锅。

4、倒入藕片大火翻炒。

5、依次加入醋、酱油、盐。

6、翻炒至5、6分钟，加入鸡精出锅。