1、将高筋面粉320克、高糖酵母菌5克、白砂糖60克、鸡蛋45克、奶油180克、水35克放入主锅中。以30秒/速度3-6混合，然后揉搓4分钟，然后加入盐，揉搓4分40秒。
3、放入盆中盖上保鲜膜，放入烤箱里进行发酵一发28～29℃，湿度为75%
5、将发酵好的面团在面板上压揉几次，排出气体
7、把一张松软的面团闭上嘴。用擀面杖从中间上下擀开，擀成舌形。然后，将背部伸直成一个长正方形，将底部压薄，然后从底部向上卷起。这部分不需要把底部捏紧。第一次滚1.5-2圈。
9、取一个再次放松的面团，如图所示朝面团右侧方向放置，轻轻压平，用擀面杖从中间上下滚动。
11、把三个面团都卷到烤面包模里，盖上塑料薄膜，在塑料薄膜上戳几个洞。
13、发酵时间为9分钟时，将烤箱预热180度，中下层加热180度，烘烤40分钟。
