健康养生佳品孜然羊肉的做法

1、新鲜羊肉洗净切片

2、放姜汁，盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，盖保鲜膜放冷藏腌制1小时

3、干锅烧热放入孜然，小火焙香，碾碎～话说我更喜欢颗粒状～

4、油烧至五六成热放肉炸，变色后捞出来

5、复炸

6、炸好的肉

7、热锅，倒少量底油，喜欢辣放小辣椒，倒肉炒，放盐，孜然翻炒均匀出锅～喷香喷香的孜然羊肉，要不要尝尝？