年夜饭之口水鸡的做法

1、放入姜片，葱结，然后放入两勺食盐

2、待盐化后，放入一整只鸡

3、小火煮25分钟后煮熟

4、待鸡肉放凉好，脱骨剥好，撕成鸡丝

5、油锅放入藤椒，蒜末炒至一会，然后放入半碗鸡汤，两勺生抽，一勺陈醋

6、把调好的料汁浇到鸡丝上

7、撒上芝麻，花生碎，香菜点缀即可