酒煮青口怎么做

1、准备材料，然后鸡汤没有了用了2勺鸡粉代替,用鸡汤比较好的

2、青口用盐水泡15分钟后沥干水分备用,所有香料切碎

3、热锅下牛油和橄榄油，把所有香料下锅爆香

4、材料爆香后加青口一起爆炒一下后下啤酒、下鸡汤，啤酒和白葡萄酒量可以自行调节的

5、加啤酒后一会儿青口就开始开口了，放适量盐调味，盖上盖子焖1分钟左右

6、打开盖子翻拌一下，如果所有青口都打开了，就可以准备起锅了