素炒三鲜菇的做法

1、三种菇洗净切片装入碗中，蒜苗叶洗干净切段。蒜剁碎。

2、热锅热油，倒入蒜末翻炒，然后加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

3、倒入菇类，翻炒均匀。

4、然后加入蚝油，白糖和生抽，翻炒均匀后倒入蒜苗叶。

5、翻炒均匀，再倒入一些水淀粉。

6、收汁，关火，倒入盘中，完成。