简单美味的蜂蜜蛋糕

1、准备好材料，称量出所需的材料分量

2、蜂蜜和细砂糖倒入盆内，打入鸡蛋，搅拌均匀。

3、锅里加水加热，至微热加入盆，一边搅拌一边加热，到蛋液约38度取出

4、用电动打蛋器开始搅拌蛋液，3档，大约7分钟，至蛋液变得白色并很稠，提起往下滴落的蛋液会在表面一两秒后方会消失。

5、分两次筛入面粉，每次都用搅拌刀上下翻拌到面粉与蛋液混合

6、加入色拉油，继续翻拌混合

7、把拌好的面糊装入纸托内

8、预热，上下火，190度烤20分钟

9、取出放至温热即可食用。