嫩嫩蛋的家常做法

1、准备纯牛奶、白糖

2、准备两个鸡蛋，然后从大的那一头剪开，剪成圆形口，把鸡蛋倒出来。

3、一个个做好，把一个个都倒入盘中，用筷子打成鸡蛋液！

4、纯牛奶加入白糖

5、把碗放到锅中隔水融化

6、把牛奶倒入鸡蛋液的碗里搅拌均匀

7、然后过滤一下，这样吃起来会更加细腻

8、把蛋壳放到蒸锅中，底部可以用黄瓜稳住，然后把牛奶鸡蛋液倒入鸡蛋壳里

9、鸡蛋液不要倒满，留一点点

10、盖上锅盖，上气蒸8分钟

11、蒸熟在上面放上一片香菜，这样吃起来特别细腻，大人和小孩都喜欢吃