猴头菇煲什么汤养胃

 时间:2026-02-13 09:42:19

1、将老鸡斩件切大块,如若想汤水清润不肥腻,建议将全部鸡皮及肥肉切去;

猴头菇预先浸泡约1小时左右,泡软冲洗干净去除涩味,然后切片或者切小块;蜜枣则对半切开,将枣核取出弃掉。

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2、煲汤前鸡肉先飞一下水:将鸡肉放进凉水里,煮到水开,然后捞出鸡肉,洗去表面浮沫即可。

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3、汤锅里放入所有材料,再加适量的水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,大火煮开后,小火煲约1.5~2小时。

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4、时间到,看到鸡肉变软烂即可收火,放点盐调味即可饮用。

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