玉米葛粉蛋花羹

1、将新鲜玉米洗干净，从玉米棒上将玉米颗粒取下；

2、把鸡蛋敲碎打散，加入一点盐和葱花；

3、把葛根粉放入碗中，加入一点凉水后调开；

4、在锅中把水烧沸，放入玉米颗粒后煮5分钟左右，直到玉米颗粒被煮熟；

5、均匀地将碗中的葛根粉倒入锅中；

6、再次把锅中的水煮开，之后放入适量的盐和其他调味品；

7、把鸡蛋液倒入锅中并关火，用勺顺时针方向匀速搅拌；

8、蛋花煮熟后装碗，加入适量的香菜即可上桌。