随意简餐-清炒小白菜

1、清洗完小白菜后，将小白菜根部与叶部分开。

2、热锅热油爆香蒜粒。（注：炒完荤菜不洗锅炒时蔬味道更好）

3、小白菜根部下锅先炒。

4、小白菜根部煸炒一会下小白菜叶。

5、煸炒熟后加入盐、蚝油即可出锅。