如何做鸡蛋泡泡

1、1碗面粉加3克酵母粉、半茶勺食用盐、半茶勺小苏打搅拌均匀。

2、加2个鸡蛋搅拌均匀再一边加水一边搅拌揉成面团盖上盖子醒2倍大。

3、醒2倍大加1勺五香粉、葱花，把葱花搅拌进面糊里，醒5分钟。

4、用勺子在水里过一遍直接挖1勺面糊放进油锅里炸。

5、面糊定型翻面继续炸至金黄色沥油捞出。