清爽可口的炒饭

1、大米煮成8分熟，露起来，梁干。胡萝卜切成丁，葱切碎，鸡蛋捣碎。

2、倒入20克油，烧开 关小火倒入鸡蛋，（倒入鸡蛋后一定要端起锅）微火加热。起锅倒入盛起。洗锅倒入200克油烧开，倒入胡萝卜和8成熟米饭，翻炒，烧熟。在容器内铲碎，后倒入锅内 翻炒2分钟，加入适量盐。葱花倒入，翻炒半分钟起锅。