蒸炒白蒿的做法

1、先将采摘回来的白蒿，去掉黄叶子，清洗干净

2、在白蒿上面撒上一些白面粉，最好让每一片白蒿都裹上面粉，即可。

3、起蒸锅，铺上蒸笼布，把裹好面粉的白蒿放入蒸笼中，蒸制大约5分钟

4、起油锅，加入适量食用油，把鸡蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋两面金黄。

5、锅中留底油，把蒸好的白蒿倒入锅中，翻炒至白蒿均匀入味，即可。

6、炒好后，最后把盛出的鸡蛋倒入白蒿中，快速翻炒均匀，即可关火盛出。