芝香茄汁锅包肉

1、猪里脊肉切薄片，加料酒和盐腌制码味。

2、少许面粉和淀粉上浆裹薄薄的一层。

3、油锅小火煎炸至表面金黄，捞出控油备用。

4、另起一锅，刷少许底油，下葱姜蒜炝锅。

5、倒入炸好的里脊。

6、番茄沙司，盐，糖醋的调成料汁。

7、加水搅匀倒入锅中，大火翻炒上浆。

8、炒匀撒香菜段即可关火上桌。