【菜谱】鱼香豆腐的做法

1、准备食材。

2、将豆腐切成小方块。

3、锅里倒油七八分放入葱蒜爆香。

4、放入豆瓣酱炒匀。

5、放入豆腐，再倒入高汤。

6、酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁，待汤慢慢炖味入豆腐。

7、勾芡入锅。

8、放点鸡精，撒上葱花即可出锅。