家庭版猪腰的吃法。

1、猪腰适量，清洗干净，去掉上面的肥油。

2、在猪腰上均匀的改刀。

3、加入盐，料酒抓伴均匀，腌制十分钟左右。

4、将猪腰串上串，锅中烧油，油温升至五成热。

5、猪腰才串放入油锅中开始炸熟透。出锅，撒上孜然粉，芝麻，辣椒粉。

6、最后撒上葱花，完成。美食完成。