板栗焖鸡怎么做

将鸡肉切块放入锅中，加入料酒，姜片，葱结，煮熟后捞出晾干。板栗放锅中煮熟捞出备用。另起锅烧少许油，加入姜片，八角，花椒，一勺子豆瓣酱爆香。往锅中放入鸡块，加水，一勺子料酒，放盐再焖五分钟出锅。