小炒扇贝肉的做法

1、把扇贝肉解冻，去掉腮腺，清洗好备用。

3、切韭菜，不要切得太碎，否则吃的时候不方便。

5、放入扇贝肉，爆炒1分钟（这个扇贝肉本来是熟的，时间短一些，如果是生扇贝肉，请增加爆炒时间）。过旯皱镢涛程中加入少许盐，醋，料酒。

7、放入韭菜。再加入少许盐。

9、装盘。