砂锅土猪肉的做法

1、土猪肉切成大块；冷水下锅，放片姜煮到水开，捞出

2、锅里倒少量油，下肉翻炒片刻

3、加入葱、姜、蒜，生抽、白酒、醋、红烧汁

4、超市买的炖肉调料，取三分之一，用里面自带的滤纸把调料包起来，用线扎好

5、把肉移入砂锅，加满开水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到锅底

6、盖上锅盖，小火炖半小时后，加入适量盐，继续炖至汤汁变少；最后大火收下汁