芝士焗牛肉制作过程

1、牛肉切丝切片切条随意，加入淀粉，料酒，耗油，生抽，盐，抓匀！跟大家透露一个秘密，抓匀后的牛肉加入少许清水，继续抓，直到把水份都抓进去以后，牛肉会更嫩！

2、锅中加油，炒土豆和胡萝卜，不用炒熟，断生即可，可以根据口味加入少量的盐和黑胡椒。

3、拿个烤盘，铺上锡纸，然后铺上洋葱，加入炒好的土豆胡萝卜

4、铺上金针菇，最上面放牛肉

5、再撒入芝士

6、烤箱预热350度，然后350度烤15～18分钟

7、出箱