滑溜三鲜 可以下手试试哦！

1、将猴头菇切块，鸡胸肉切片，锅中加水，放入盐、葱姜沸腾后放入猴头菇煮5分钟捞出；

2、鸡肉中加入料酒、盐、味精、鸡蛋、水淀粉、食用油拌匀腌制

3、片刻后，放入沸水中滑熟备用；

4、坐锅点火倒油，下入葱姜蒜爆香，烹入料酒，冲少许清水

5、 加盐、味精、白糖、水淀粉勾芡，依次放入木耳、黄瓜、猴头菇、鸡肉，淋香油滑炒均匀即可。