腐竹和什么素菜炒好吃

1、首先腐竹泡发洗净。

2、木耳泡3小时。

3、木耳去除根部洗净，腐竹切小段。

4、热锅凉油，放蒜末煸炒出香味，倒入腐竹翻炒。

5、倒入木耳翻炒。

6、炒熟后放盐和生抽，翻炒均匀，撒上葱花。

7、盛入盘内即可。