秋栗红烧鸭肉的做法

1、鸭肉处理干净，加入油，盐姜片稍渍片刻

2、热油锅，下姜，蒜，鸭肉爆香，鸭肉表面有点黄，水份比较干；

3、加入一点老抽炒炒均匀；

4、加入栗子，香叶和八角；

5、加入生抽，冰糖以及适量的水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右，至水份有点收干；

6、撒点香菜即可

7、出锅，完成