干煸辣椒鸡块

1、鸡收拾好，洗净剁块，放入沸水中焯血水，捞出洗净。

2、锅内放多点油，放葱花辣椒段炒香。

3、放入鸡块可劲翻炒，炒出油，放入老抽继续炒，炒至熟。

4、放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。